どう言う風に関係をとっていかないといけないかというのを明確にしておくこと
あと冷蔵庫の中の物を食べるが量がはんぱない。とくに子供がいるところというのは子供のランチとかを考えて量を買っているから、いいバランスをとっているんですよね。ここらへんも家族と話し合いをした方がいいと思います。
とりあえず上手くホームステイの人とやることは、初めにどういうるルールがあって、どう言う風に関係をとっていかないといけないかというのを明確にしておくことが大切だと私は思います。
そこで多分英語力って思うかもしてないけど、それはホームステイで入る側の責任と考えて、あとは自分がいい生活、たのしい生活をすごせるための１つのステップだと考えて、前もって練習することをお勧めします。
それで来たときにお話をする。日本にいるときでもメールとかで連絡がとれるのであればちゃんとして、クリアーな感じにしとけばホームステイはいい感じにたのしい、充実した生活というのを出来ると思います。
ホームステイはいい家庭もあれば悪い家庭もあるということを覚えておいてください。